술을 가장 맛있게 마시는 법

오랫만에 올블로그를 갔다가 재미있는 이벤트를 발견했다. ‘호세쿠엘보’ 이벤트다. 사실 ‘술’이라는 상품은 취하게 만든다는 그 특유의 속성 때문에 광고 규제가 심한 상품이다. 예를 들면 이런 거다. 알콜 도수 17도를 넘으면 공중파 광고를 할 수 없다. 소주 광고 혹시 TV에서 본 기억이 있나? 없을 거다. 뭔가 소주에 관한 동영상 광고를 봤다면 아마도 극장에서나 볼 수 있었을 게다.

17도 이하라 해도 아무 때나 광고를 할 수 없다. 11시만 넘으면 맥주 광고가 쏟아져 나오는 것이 바로 그런 이유 때문이다. 이 시간 이후에나 술 광고를 할 수 있다. 그런 저런 걸 따지고 보면 블로그는 참 술 광고 하기에 딱 좋은 매체인지도 모른다.

사실 나는 자타가 공인하는 잭 다니엘 마니아다. 1999년 잭 다니엘을 처음 만난 이후 아마 거짓말 좀 보태면 몇 백병(백 병을 넘어도 여기엔 포함되니까 ^^)은 마셨을 게다. 외국 나갔다 오면 꼭 사오는 술도 잭 다니엘이다. 젠장, 미국에선 1리터짜리 한 병이 20불이면 사는데 우리나라에선 악! 소리 난다. 바에서라도 마시려면 제일 싼 곳이 10만원 대 초반, 좀 비싸게 받으면 거의 20만원 다 간다. 도대체 얼마나 남는 장사란 말인지. 그런데 뭐 꼭 그렇게 탓할 것만도 아니다. 우리 소주도 나가면 그런 대접 받는다. 문제는 외국 나간 우리나라 사람들이 마신다는 거지, 값 비싸기론 만만치 않다.

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출처 : 호세쿠엘보 홈페이지

그런데 아주 가끔, 잭 다니엘 대신 땡기는 술이 있는데 그게 바로 데킬라, 그 중에서도 호세쿠엘보다. 손 등위에 소금이나 커피를 올려 놓고 안주로 그걸 먹네 어쩌네 하는데 나는 그렇게 먹는 건 별로 좋아하지 않는다. 일단 터뜨려 먹는 맛, 데킬라는 그게 제 맛이다.

데킬라 좀 한다는 집에 가면 꼭 더블 스트레이트 잔이 있다. 우리가 흔히 마시는 양주 잔 보다 두 배 정도 되는 그런 잔이다. 여기에 데킬라를 삼분의 이 정도 따르고 나머지 삼분의 일에 사이다를 따른다. 잔 입구를 손으로 막고 테이블에 쿵! 내리치면 데킬라와 사이다가 아주 맛나게 섞인다. 이 때 주저하면 안된다. 주저하지 말고 더블 스트레이트를 그대로 원샷. 처음 몇 잔은 술이랄 것도 없이 달콤, 씁쓸해 아주 맛있다. 하지만 맛있고, 만만하다고 이렇게 데킬라를 계속 마셨다가는 큰일난다. 나중에 정신 없이 취해버리기 때문이다.

사실 술을 맛있게 먹는 방법 중 하나는 콜라나 사이다 같은 탄산음료와 섞어 마시는 것이다. 데킬라 슬래머도 그렇고 내가 좋아하는 잭 다니엘로 만든 잭 콕이 대표적이다. 탄산음료의 달콤한 맛이 독한 맛을 가려주고 술을 순화시키기 때문에 마실 때도 술술 잘 넘어간다. 적당히 양을 조절하지 않으면 다음 날 머리 아플 건 각오해야 하지만 말이다.

사이다와 섞으면 좋은 술 중 하나가 맥주다. 골프장에서 골프치던 도중 마신다고 해서 골프장 폭탄주라고도 부르는 맥주 + 사이다 혼합 주는 원래 외국에서는 Shandy라고 부르는 일종의 칵테일이다. 섄디 혹은 샹디라고 읽는데 - 솔직히 내가 외국에 가보지 않아서 정확히 뭐라고 발음하는지는 잘 모르겠다 - 이 술은 맥주에 소다수를 탄 것이다. 사이다 뿐 아니라 콜라, 혹은 레모네이드 등을 섞는다고 한다.

데킬라 슬래머든 잭콕이든 샹디든 술과 탄산음료를 섞을 때는 그 비율이 중요하다. 탄산음료가 너무 많이 들어가면 술이 달아져서 본연이 맛을 잃기 쉽고 너무 적게 들어가면 넣은 이유가 없어진다. 보통 그 비율은 30% 정도가 제격이다.

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출처 : 잭다니엘 홈페이지

예를 들어 잭콕은 스트레이트 잔으로 잭 다니엘 1잔에 콜라 2잔을 섞는 것이 가장 맛있다. 내 기억에 데킬라 슬래머는 그 반대다. 사이다 1잔에 호세쿠엘보 2잔을 섞는 것이 좋다. 샹디는 맥주 잔을 기준으로 사이다를 5분의 1정도 채우는데, 뭐 이것도 다 심리적이긴 하겠지만 맥주를 먼저 따르고 사이다를 따르는 것이 훨씬 맛있다. 아 중요한 것은, 이상하게 킨 사이다는 어울리지 않는다. 특정 제품을 말해서 안됐지만 칠성 사이다가 가장 맛있다. 칠성 사이다가 입에 맞아 그럴 수도 있는데 내 느낌엔 킨 사이다는 약간 씁쓸한 탄산수 맛이 나기 때문에 잘 어울리지 않는 것 같다.

여튼, 독주가 처음부터 부담스러운 날은 탄산 음료와 적당히 섞어 시작하는 것도 좋다. 모처럼 이런 얘기를 쓰고 났더니 오늘 저녁, 탄산을 가볍게 섞은 맥주 한 잔, 여유가 된다면 잭콕이나 데킬라 슬래머 한 잔 정도의 과욕을 부려보고 싶은 생각이 든다.
  • Favicon of http://www.rabbicat.kr BlogIcon 토양이 2008.02.20 22:22 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    잭콕 맛있었어요 >_< 자꾸 이런 거에 맛들이면 곤란한데 ㅋㅋ

    • Favicon of http://raytopia.tistory.com BlogIcon '레이' 2008.02.21 09:43 신고 수정/삭제

      나랑 같이 먹은 것 중에 맛없는 게 머 얼마나 있든가~ (오우, 이 오만의 극치! ㅋㅋ)

  • ^^ 2008.02.21 08:55 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    똑같은 한 잔 이라면 기분좋게 취하기에 충분한 독주 동감이여ㅋㅋ

    • Favicon of http://raytopia.tistory.com BlogIcon '레이' 2008.02.21 09:43 신고 수정/삭제

      그쵸? 기왕 먹을 거면 확실하게~ ㅋㅋㅋ

  • Favicon of http://su0102.egloos.com BlogIcon 김Su 2008.02.21 10:37 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    저도 요새 잭콕과 데낄라에 푹 빠졌죠..ㅎㅎ
    저의 데낄라 시음기 트랙백 날립니다~

    • Favicon of http://raytopia.tistory.com BlogIcon '레이' 2008.02.21 11:24 신고 수정/삭제

      네 정말 맛있어요~ ㅋㅋ 고맙습니다

  • Favicon of http://www.sunblogged.com BlogIcon easysun 2008.02.21 13:04 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    저는 데킬라를 넣어서 만든 마가리타 칵테일을 좋아하거든요. 제가 유일하게 좋아하는 칵테일이죠. (달고.. 향을 넣어 이쁘게 만든 류의 칵테일을 안좋아하는지라...) 암튼..근데 주변에 마가리타 파는 곳이 많지 않아서.. 레이님 글을 읽으니 갑자기 마가리타 on the rocks로 한잔하고 싶어 지네요.. 앗! 지금 몇시지?

    • Favicon of http://raytopia.tistory.com BlogIcon '레이' 2008.02.21 14:28 신고 수정/삭제

      사실 깔끔한 맛을 따지자면 온더락스 스타일이 젤 좋기는 한데 ^^ 뭐 맨날 밥만 먹고 사는 건 아니잖아요 ㅋㅋ

  • Favicon of http://blog.empas.com/diabloti BlogIcon 정현아범 2008.02.21 13:22 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    저나 원조앞으로 예약된 잭 다니엘이 하나 있을 것 같기도..^^;

    • Favicon of http://raytopia.tistory.com BlogIcon '레이' 2008.02.21 14:28 신고 수정/삭제

      오호라~ 이거 듣던 중 반가운 소리인걸? (설마 내가 술김에 예약해둔 건 아니겄지? ㅋㅋㅋ)

  • Favicon of http://www.zoominsky.com BlogIcon 짠이아빠 2008.02.22 08:29 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    이번에 나갔다오다가 면세점에서 술을 살까말까 무지고민... 옆에 한 아저씨 무리들이 손에 손에 술병 드는 모습을 보고 정말 사고 싶은 마음이 싹 가시더만.. ^^ 미안해.. 하나 사다줄걸.. ^^

  • Favicon of http://blog.empas.com/bouquetdor BlogIcon 진주애비 2008.02.23 17:04 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    레이님께서 가장 맛있게 드셨던 탄산맥주 비율 알려주세요
    따라 해 보게요...ㅎㅎㅎ

    • Favicon of http://raytopia.tistory.com BlogIcon '레이' 2008.02.23 21:10 신고 수정/삭제

      근데 그 비율이라는게... 실제로 잔을 앞에 놓고 봐야 아는 거지 수치로 설명하기 참 애매해서요~ ㅋㅋㅋ